牛奶在加热时要发生一系列的变化,适当的加点水可以减少奶中的乳糖焦化。
我们国家有标准规定,纯牛奶是不可以加水的 牛奶本身就是流体状的,牛奶本身的水分含量极高.大约在70-80%,脂肪含量在2.9%,蛋白在3.2%左右.干物质含量在8.5%,还 。
牛奶加水可以喝。可喝
问题分析:你好,如果是市面上卖的牛奶,已经是加了水兑好了比例的,可以直接饮用。牛乳分有不同的加水等级,但牛奶中含有的可喝蛋白质比较丰富